为进一步加强学校食品卫生安全工作，有效预防和控制群体性食源性疾病和传染病的发生，提高我县大中小学、幼儿园分管领导的食品安全意识。2016年4月22日新津县教育局联合县疾控中心举办了2016年新津县中小学食品安全工作培训会。全县各大中小学、幼儿园分管食品卫生安全工作的领导共69人参加了会议。

    首先县教育局蒋局长对此次新津县疾控中心抽检的学校食堂，餐饮县不合格的学校进行通报批评，并要求他们限期做出整改方案。

针对我县学校食堂餐饮具存在的问题，新津县疾控中心特别邀请了市疾控中心学校环境卫生科，分管学校卫生工作的主任医师刘艳专门针对《餐饮具的清洗消毒规范和食物中毒防控》进行培训。重点讲解了学校食堂餐饮具的除渣-洗涤方法、冲洗、几种消毒方法（时间、要求）、保洁这一程序；食物中毒的种类、预防、发生食物中毒时的应急处理。

    通过此次培训，提高了学校对于餐饮具的清洗消毒专业技能和食源性疾病的预防，为进一步做好我县学校食品安全工作打下了坚实的基础。